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    冰凉了夏天——首作冰粉

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    Erin Cai
    火辣辣的夏天,需要一碗冰凉的食物。本人初次尝试,南瓜牛奶与冰粉会擦出什么火花?敬请期待……
    辅料 辅料
    红糖100.0克
    沸水1.5升
    做法 冰凉了夏天——首作冰粉的做法
    1
    南瓜切片放蒸锅蒸熟,放凉。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤1
    2
    牛奶与南瓜加入料理机搅匀。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤2
    3
    搅拌均匀后(有条件可以过筛一下),倒到锅里煮,加入适量白砂糖。直至煮沸。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤3
    4
    准备一半20g的冰粉放于容器中,并将煮沸的南瓜牛奶倒入容器,边倒边搅拌,直至冰粉完全溶解,搅拌约4分钟。放凉后放入冰箱冷藏1h。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤4
    5
    剩余的冰粉放于另一容器,加1.5升沸水搅匀,放凉后放入冰箱冷藏1h。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤5
    6
    红糖水制作:水中加入红糖,煮沸溶解,放凉放入冰箱冷藏。
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤6
    7
    冰好的南瓜牛奶和纯冰粉拿出切块,根据需要加入红糖水,添加配料(根据需要可加葡萄干,水果等等调配)
    冰凉了夏天——首作冰粉的做法步骤7

    小贴士

    如果觉得不够凉爽可以调好之后在放入冰箱冷冻室10-20分钟(透心凉^0^)

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