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    虾皮海带汤

    虾皮海带汤

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    红豆厨坊
    天气越来越冷,一碗暖暖的鲜汤,是冬季暖心又暖胃的好选择。 碘含量高的食物能加速体内组织细胞的氧化,提高身体的的产热能力,使基础代谢率增强,血液循环加快,从而达到抗寒御冷的目的,如海带,紫菜,贝壳类,菠菜,鱼虾等等食物。 海带汤很多人都很喜爱,简单的海带汤不仅鲜美爽口,而且可以促进身体抗寒能力,是冬季的一碗御寒鲜汤。
    辅料 辅料
    小葱适量
    盐适量
    鸡精少许
    香油适量
    胡椒粉适量
    姜适量
    做法 虾皮海带汤的做法
    1
    海带洗净,其他食材备用。
    虾皮海带汤的做法步骤1
    2
    海带切斜片,油豆腐切半,胡萝卜切片。
    虾皮海带汤的做法步骤2
    3
    锅中加少许油爆香葱花。
    虾皮海带汤的做法步骤3
    4
    加入胡萝卜油豆腐翻炒片刻。
    虾皮海带汤的做法步骤4
    5
    再加入海带翻炒。
    虾皮海带汤的做法步骤5
    6
    加入适量的清水。
    虾皮海带汤的做法步骤6
    7
    煮上5分钟后加入虾皮。
    虾皮海带汤的做法步骤7
    8
    加盖继续煮上5-8分钟。
    虾皮海带汤的做法步骤8
    9
    加入盐调味。
    虾皮海带汤的做法步骤9
    10
    加入白胡椒粉。
    虾皮海带汤的做法步骤10
    11
    加少许鸡精。
    虾皮海带汤的做法步骤11
    12
    淋入香油。
    虾皮海带汤的做法步骤12
    13
    拌均匀关火。
    虾皮海带汤的做法步骤13

    小贴士

    海带最好用薄一些幼嫩海带来做汤,口感会更好。

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