搜索历史
  • 清除历史 清除历史
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
  • 评论消息

    评论消息

  • 参与比赛

    参与比赛

  • 免费吃喝

    免费吃喝

  • 商品半价买

    商品半价买

  • 登录
    爆炒孜然鸡胗

    爆炒孜然鸡胗

    阅读 163198
    收藏 18920
    评论 65
    头像
    玉池桃红
    一直特别喜欢孜然味道的菜,闻到孜然味道就觉得好吃,今天在家做了爆炒孜然鸡胗,放了点辣椒,加上鸡胗脆脆的,韧韧的口感,特别好吃,特别下饭,不知不觉的一碗米就小肚了。
    辅料 辅料
    油适量
    盐适量
    孜然粉10g
    孜然粒5g
    干辣椒段5g
    姜丝适量
    蒜适量
    香油适量
    胡椒粉适量
    料酒适量
    酱油适量
    做法 爆炒孜然鸡胗的做法
    1
    鸡胗择净表面残留,清洗干净。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤1
    2
    切成薄的片。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤2
    3
    鸡胗片里加盐,料酒,酱油,孜然粒,胡椒粉。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤3
    4
    搅拌均匀,盖保鲜膜腌制30分钟左右。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤4
    5
    锅中放油,油的量可以比平时稍多些。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤5
    6
    下腌好的鸡胗翻炒至变色。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤6
    7
    断生即起锅。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤7
    8
    用锅内余油,放姜蒜,红椒段煸香。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤8
    9
    倒入断生的鸡胗,翻炒。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤9
    10
    撒孜然粉,煸炒至锅内略有偏干,淋少许香油即可。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤10
    11
    成品。
    爆炒孜然鸡胗的做法步骤11

    小贴士

    鸡胗炒得略有些偏干会更干香,口感会更好。

    收藏 18920收藏
    分享至
    攻略推荐

    325

    “半熟”才是爱最好的模样——葱花蛋饼

    347

    踏青春游路上吃啥好?这款口袋美食既美味又管饱

    441

    不排队不找代购,这枚网红青团自己在家就能做!

    413

    既当零食又能够拯救一日三餐的“素肉松”

    2014

    大雪节气吃什么 九大食物最养生

    359

    不用洗不用刷,一块菠萝皮就让锅光亮如新