搜索历史
  • 清除历史 清除历史
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
  • 评论消息

    评论消息

  • 参与比赛

    参与比赛

  • 免费吃喝

    免费吃喝

  • 商品半价买

    商品半价买

  • 登录
    麻花是我小时候很重要的零食,因为我姨妈以前是开食品加工厂的,小时候就会去帮忙,做做月饼,做做麻花,牛耳朵什么的,做完之后,姨妈就会给我一袋麻花回家。现在想想,以前还算是幸福的,现在想吃都比较难,超市中也有卖,但是奇怪为什么多数是甜的麻花呢?因为我一直吃的都是咸的,所以我一直认为麻花应该是咸的,直到我吃到甜的,不是说不好吃,但是对比甜口的,我还是比较喜欢咸香的。 到现在,才开始自己再动手做,小时候的手艺一直没生疏,O(∩_∩)O哈哈~麻花可加入葱花和芝麻一起,更香,第二次做的时候加了,非常好吃
    辅料 辅料
    油15g
    盐2g
    白砂糖5g
    小苏打1g
    做法 咸麻花的做法
    1
    准备材料
    咸麻花的做法步骤1
    2
    加入水拌成片状
    咸麻花的做法步骤2
    3
    揉一下,再加入油
    咸麻花的做法步骤3
    4
    揉成光滑的面团,饧20分钟
    咸麻花的做法步骤4
    5
    分成长条型小剂子,再饧10分钟
    咸麻花的做法步骤5
    6
    饧好后,挫成长条,然后对折,一端拿着圈,搓揉另一端,搓好之后拿稳对折,就会自然卷起
    咸麻花的做法步骤6
    7
    尾巴扣入圈内
    咸麻花的做法步骤7
    8
    下锅炸至金黄即可
    咸麻花的做法步骤8

    小贴士

    1.全程用湿布把未用的面团盖住,不然会变干,特别是这种季节 2.想要更酥松可以加入猪油,个人觉得不健康就没用 3.注意油温,别炸糊了

    收藏 154收藏
    分享至

    相关美食

    攻略推荐

    1084

    6点半到家7点吃上饭!竟有45道快手菜!

    1016

    无论多挑食都会被这一碗焖面征服!

    1843

    吃完的芒果核别扔,竟然还能这样....

    1413

    四种新手易学的寿司,带上去踏青吧

    1537

    这些菜“蒸”好吃!10分钟懒人菜!

    1893

    纯天然手工制作,彩色水饺好看又好吃!