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    酱汁拌猪肝

    酱汁拌猪肝

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    牛妈厨房
    好久没吃猪肝了,孩子爸爸晨跑好带了一块回来,好吧白切吧又怕时间太长,最后还是切片了焯煮一下,时间短味儿好。喜欢的可以试一下。
    辅料 辅料
    辣油半茶匙
    香菇酱适量
    葱适量
    香醋半茶匙
    酱油1茶匙
    做法 酱汁拌猪肝的做法
    1
    备好所用食材,猪肝要提前冻硬一下。
    酱汁拌猪肝的做法步骤1
    2
    将冻硬的猪肝切薄片,再多次的泡洗。
    酱汁拌猪肝的做法步骤2
    3
    用香菇酱辣椒及香醋还有酱汁调一个酱汁。
    酱汁拌猪肝的做法步骤3
    4
    锅里加水煮开,将泡洗好的猪肝下锅。
    酱汁拌猪肝的做法步骤4
    5
    再将葱段下锅同煮至出味。
    酱汁拌猪肝的做法步骤5
    6
    锅里的汤底重开后微煮一下再关火。
    酱汁拌猪肝的做法步骤6
    7
    再将葱香猪肝控水入碗里,再将调好的酱汁淋在里面。
    酱汁拌猪肝的做法步骤7
    8
    拌好后即可享用。
    酱汁拌猪肝的做法步骤8

    小贴士

    焯煮猪肝要注意时间不要太短,宁愿熟老一点也不要太嫩。

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